[맛집] 제주도 친구들과 우정 여행! 표선 노포 '가시식당'에서 맛본 인생 두루치기

안녕하세요! 오늘은 친구들과 함께 떠난 설렘 가득한 제주도 우정 여행에서 가장 기억에 남는, 찐 현지인 맛집 한 곳을 소개해 드리려고 합니다. 바로 표선면 가시리에 위치한 **'가시식당'**인데요. 세월의 흔적이 느껴지는 노포 특유의 정겨운 분위기와 아낌없이 퍼주는 넉넉한 인심, 그리고 무엇보다 기가 막힌 두루치기 맛에 반해버린 곳이랍니다.

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1. 가시식당: 세월을 간직한 정겨운 공간

제주의 푸른 바다를 실컷 구경하고 출출해진 배를 움켜쥐고 찾아간 가시식당은 외관부터 '나 맛집이야'라고 말하는 듯했습니다. 빛바랜 간판과 소박한 건물 구조가 여행객들의 호기심을 자극하기에 충분했죠.

건물 입구에 달린 작은 간판에는 **'가시식당'**이라는 네 글자가 정직하게 적혀 있습니다. 화려하지는 않지만, 오랜 시간 한자리를 지켜온 노포의 내공이 느껴지는 순간이었어요. 친구들과 저는 설레는 마음으로 식당 안으로 발걸음을 옮겼습니다.

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2. 가시식당 주문 꿀팁 & 가격

식당 내부는 신발을 벗고 올라가는 좌식 테이블로 구성되어 있어 시골 할머니 댁에 온 듯 편안한 느낌을 줍니다. 벽면 가득 큼직하게 붙은 메뉴판을 스캔해 보았어요.

저희가 선택한 메뉴는 다음과 같습니다!

• 두루치기: 1인분에 10,000원이라는 아주 합리적인 가격입니다. 친구들과 푸짐하게 즐기기 위해 인원수대로 주문했어요.
• 수육: 15,000원
• 순대: 10,000원

메뉴판 아래에는 '쌀, 김치, 돼지고기, 고춧가루' 모두 국내산을 사용한다는 안내가 적혀 있어 안심하고 먹을 수 있었습니다.

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3. '가시식당' 표 두루치기 맛있게 즐기는 법

두루치기를 주문하면 먼저 양념 된 돼지고기가 철판 위에 가득 깔립니다. 그리고 이곳만의 특징인 아삭한 무채와 콩나물무침, 그리고 향긋한 파채가 산처럼 쌓여 나오는데요.

가시식당 두루치기를 맛있게 먹으려면 타이밍이 중요합니다!

1. 먼저 철판 위 양념 고기를 지글지글 소리가 날 때까지 충분히 익혀줍니다.
2. 고기가 어느 정도 익어갈 때쯤, 산더미 같던 무채와 콩나물, 파채를 고기 위에 아낌없이 투하합니다.
3. 고기 양념과 야채의 즙이 잘 어우러지도록 셰프 빙의하여 슥슥 볶아줍니다.
4. 야채 숨이 죽고 양념이 고루 배어들면 드디어 완성!

친구가 정성껏 볶아준 두루치기는 그야말로 환상적이었습니다. 양념이 쏙 밴 부드러운 돼지고기와 아삭하게 씹히는 야채들의 식감이 어우러져 입안 가득 행복이 퍼졌어요. 상추에 싸 먹어도 맛있고, 흰쌀밥 위에 올려 슥슥 비벼 먹어도 꿀맛이었습니다.

특히 무채가 들어가서 그런지 양념 맛이 자극적이지 않고 깔끔하면서도 깊은 풍미가 느껴졌어요. 친구들도 연신 "맛있다!"를 연발하며 정신없이 흡입했답니다.

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4. 우정 여행의 맛을 완성해 준 완벽한 한 끼

친구들과 함께 떠난 제주 여행에서 가시식당은 맛있는 추억을 선물해 준 고마운 곳이었습니다. 세련된 인테리어는 아니지만 노포 특유의 정겨운 분위기와 변치 않는 맛, 그리고 넉넉한 인심이 여행의 즐거움을 더해 주었어요.

제주 표선 근처에서 가성비 좋고 푸짐한 현지인 맛집을 찾으신다면, 고민 없이 가시식당을 추천해 드립니다. 친구들과 도란도란 이야기 나누며 맛있는 두루치기 한 판, 어떠신가요? 😊

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📍 위치: 제주 제주시 표선면 가시로 565-1 (가시리 사무소 인근)

⏰ 영업 시간: 매일 10:00 ~ 20:00 (방문 전 시간 확인 권장)

 

오늘 리뷰가 여러분의 즐거운 제주 여행에 도움이 되었길 바랍니다! 다음에 또 맛있는 소식으로 찾아올게요. 😊